Lo sai che la pizza non deve essere stesa con il mattarello?

Come stendere la Pizza

Già, perché stendendola con il mattarello romperesti tutti i canali di cottura e ti verrebbe una pizza sottile ed immangiabile. Da noi le pizze vengono stese rigorosamente a mano, senza mattarello, senza macchinari strani nel rispetto della più alta tradizione pizzaiola. Se vuoi gustarti una pizza speciale prima del fatidico rientro al lavoro chiama lo […]

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