Pizze e Qubotti Stagionali

BRACE

Base focaccia condita con cicoria ripassata con olio, aglio e peperoncino. Pomodori secchi alla brace, stracciatella e olio extravergine d'oliva Flaminio.
(ALTERNATIVA: puoi sostituire la cicoria con i broccoletti)

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 1€

9.00€

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cicoria e salsiccia

CICORIA E SALSICCIA

Mozzarella, cicoria ripassata, salsiccia.

8.00€

VEGETARIANA ESTIVA

Crema di pisellini, fior di latte, fiori di zucca, peperoni saltati in padella, verza fritta, crema di carote allo zenzero, brunoise di zucchine marinate con tahina, wasabi e lime

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 2€

10.50€

Fiori di Zucca e Alici

Fiori di zucca, mozzarella fior di latte, alici

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 2€

10.00€

Fiori Cantabrica

Mozzarella fior di latte, fiori di zucca, alici del Mar Cantabrica

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 5€

13.00€

Fiori MT PIZZA

Bufalina Fredda

Base rossa, pomodoro Pachino, mozzarella di bufala a crudo, basilico e olio extravergine d'oliva

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 2€

11.00€

LA MULTIPOMODORO

Base rossa, mix di 4 tipi di pomodorini, crema di Piccadilly arrosto, pesto di basilico e chutney di pomodoro verde

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 4€

13.00€

confit

CONFIT

Mozzarella, stracchino, zucchine, pomodorini confit

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 5€

13.00€

SCAPECE

Stracciatella, salmone affumicato, zucchine alla scapece

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 5€

13.00€

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PARMIGIANA

Base pomodoro, melanzane al forno, treccia di bufala, pesto fatto in casa da noi e scaglie di grana

Disponibile in tutti i nostri menù aggiungendo 4€

13.00 €

Qubotto Lasagna ai Carciofi

Lasagna ai carciofi, guanciale, pecorino

4.00€

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Qubotto Zucca e Salsiccia

Qubotto ripieno di riso, zucca e salsiccia

4€

Qubotto 4P

Pasta, Patate, Provola, Porchetta. Tutto fritto in forma di cubo

4€

Qubotto Radicchio, Gorgonzola e Taleggio

Radicchio stufato al vino rosso, Gorgonzola e fonduta di Taleggio. Il tutto fritto in forma di cubo

4€

Qubotto Falafel

Falafel vegan ceci, spezie, aglio, ripieno con latte di cocco e menta

4€

Cremoso cioccolato e pesca

Cremoso al cioccolato fondente, bianco e al latte con gelatina alla pesca

6,5€

Cremoso ai tre cioccolati con gel di Aperol

Cremoso al cioccolato fondente, bianco e al latte con gelatina di Aperol

6,50€

Cheesecake fragole e cioccolato bianco

5,00€

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