PANETTONE AL CIOCCOLATO

28.00

Se ci segui da un po’ probabilmente saprai già che mettere le mani in pasta – letteralmente – è stata da sempre la mia più grande passione.

Dopo anni di duro lavoro e studio, che hanno portato alla creazione di una realtà come MT Pizza, ormai nel cuore di tantissime persone, la scorsa estate ho deciso di mettermi alla prova affrontando una nuova sfida: quella dei grandi lievitati.

Stiamo parlando di tutt’altra categoria di lavorazioni, che richiedono anni di studio ed esperienza sul campo per padroneggiare.

Grazie al supporto del mio amico e mentore Luca Antonucci, di cui ti ho parlato nella scorsa mail, sono riuscito a realizzare l’estatone, il primo esperimento di grande lievitato firmato MT Pizza.

Dopo il grande successo ottenuto, non potevo certo tirarmi indietro e ho quindi deciso di confrontarmi con il re incontrastato dei dolci natalizi e dei grandi lievitati italiani.

Ecco il nostro nuovo golosissimo PANETTONE AL CIOCCOLATO.

Realizzato con solo lievito madre e pregiatissimo cacao del Perù BIO, lasciato lievitare a lungo per ottenere un prodotto dalle caratteristiche uniche: soffice, gustoso, che non resta asciutto e conserva tutta la sua fragranza e il suo sapore.

Oltre 72 ore di lavorazione complessiva per ottenere un piccolo capolavoro di pasticceria che farà impazzire tutti a Natale, oltre a essere una splendida idea regalo.

Se adori le nostre pizze sai bene quanta dedizione mettiamo nel nostro lavoro: immagina la cura e l’amore che abbiamo dedicato nella preparazione di questo panettone.

 

Preordinalo adesso per riceverlo dopo  il 10 Dicembre.

Peso: 750g

È possibile ordinarlo anche chiamandoci allo 0682097970

Puoi ordinarlo con consegna gratuita nelle nostre zone di consegna.

Categoria:

Descrizione

Ingredienti: Farina di grano tenero, 23% cioccolato BIO (pasta cacao Perù bio, zucchero di canna bio, burro di cacao bio, lecitina di soia bio, vaniglia naturale bourbon bio, tuorlo d’uovo pastorizzato), burro, zucchero, lievito madre, acqua, pasta d’arancio (scorza d’arancio, sciroppo di glucosio, zucchero di canna), miele, sale, estratto di malto d’orzo, vaniglia Bourbon Madagascar.

 

Valori nutrizionali per 100g:

364/1519 Kcal/Kj

Grassi 21g di cui saturi 12g

Carboidrati 37g di cui zuccheri 12g

Proteine 8,2g

Fibre 2,8g

Sale 0,42g

 

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO

Peso: 750g

Informazioni aggiuntive

Peso0.300 kg
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